아연

1. 아연

* 식약처 : 정상적인 면역기능에 필요, 정상적인 세포분열에 필요

1) 면역

• 면역시스템을 도와 세균과 바이러스 침입을 막고, 단백질과 DNA를 만드는 데 사용
• 임신, 유소아의 적절한 성장과 발달에 필요
• 권장량

🐶 남자 : 10mg

🐱 여자 : 8mg

😊 일일 최대섭취량 : 35mg

2) 결핍시

• 청소년 : 성장 지연, 성 발달 지연
• 성인 : 탈모, 설사, 식욕부진, 상처회복 지연, 미각 이상

발기부전

• 영양결핍으로 설사를 하는 저개발국 어린이에게 아연 보충으로 사망을 줄임
• 윌슨병 : 체내 구리(Cu) 양이 많은 유전질환, 아연은 구리 흡수를 억제하고, 배설도움
• 위장관 수술, 궤양성 대장염 같은 소화기질환 사람은 

아연 흡수가 잘 안되고 소변으로 많이 빠져나가 부족하기 쉬움

• 채식주의자 : 고기(아연의 공급원)를 안먹고, 콩이나 통곡물에 피트산이 아연의 흡수 방해

3) 감기도움

• 로렌지제제 80~92mg 을 하루 6~10차례 나누어 먹을때

콧물, 재채기, 인후통, 근육통 증상 전반적으로 줄고, 감기가 빨리나음

4) 기타

• 노인성황반변성 늦출수 있음 (80mg 6개월간 섭취)
• 여드름, 상처회복에 도움
• 남성 불임에서 혈액 중 아연 농도가 낮은편인 사람은 아연 보충 도움

5) 고용량 주의

• 건강관리 차원에서 꾸준히 먹을시 12mg 이하로 들어있는 제품 선택
• 감기나 노인성황반변성 목적으로 고용량 섭취 (전문가 문의)가 아니라면

과용량은 지나친 구리 배설로 인한 구리 결핍

혈당을 낮출 수 있음

6) 가공식품 섭취 줄이기

• 식품첨가물 중 폴리인산은 대부분 대변으로 배출
• 이때 아연, 철, 구리 같은 금속 미네랄과 결합해서 배출

2) 당뇨와 아연 

1) 인슐린 저항성과 연관

• IDE (Insuline Degrading Enzyme) 
• 인슐린 수용체와 인슐린을 분리하여 재사용하게 하는 물질
• IDE 구조의 중심에 Zinc이 있음
• 아연이 부족할 경우 인슐린 저항성 야기할 수도 있음

2) 인슐린의 구조

• 인슐린의 중앙에 아연이 존재
• 척추동물의 췌장에 아연이 많이 분포하는 이유를 보여줌
• 부족할 경우 인슐린 자체 생산의 문제

3) 흡수율

• 음식을 통한 아연 흡수율이 떨어짐
• 당뇨환자는 음식을 통해 보충하는 것이 한계

4) 아밀린 단백질 덩어리 형성을 막음

• 아밀린 : 베타세포에서 인슐린과 함께 분비되는 당대사 호르몬

당 분해 호르몬의 분비를 저해하고 음식물을 소화기관에

머무는 시간을 늘려 포만감을 유지시키는 역할

• 물리화학적 특성에 따라 응집되기 쉬운 구조
• 아밀린 덩어리가 형성되면 혈당 조절하는 베타세포의 기능을 방해
• 아연은 아밀린 단백질 덩어리 형성을 막음

• 아밀린 단백질 덩어리 : 알츠하이머, 파킨슨병, 헌팅턴과 같은

퇴행성질환에서 발견

3. 어린이 아연

1) 왜 먹어야하는가?

• 아이들의 면역력과 성장이 도움
• 특히 키 성장에 도움될수 있음
• 세포 분열 및 증식(DNA, RNA 합성), 골격 형성, 성장 호르몬 분비를 촉진
• 음식: 굴(굴 한개에 거의 8mg), 조개, 콩류, 도정되지 않은 곡류
• 식품 속 아연 흡수율은 14~40%정도
• 가공식품 좋아하는 경우 (소시지, 햄)

폴리인산, 피틴산 같은 성분이 아연 흡수를 방해

2) 고르는 조건

• 화학부형제와 합성첨가물은 제외하는 것이 좋음
• 스테아린산마그네슘, 이산화규소(실리카, 방습제성분), HPMC 등은 제외
• 젤리 타입의 경우, 젤라틴이 사용 
• 츄어블 형태 : 착향료, 감미료, 착색료 주의

(포도향, 딸기향, 소르비톨, 아스파탐, 적색 2호, 녹색 3호)

(아스파탐, MSG, 퀴놀린색소황색, 청색 -> 신경세포의 정상적인 발달에 지장)

3) 제품

@ 징크드롭 (아연 10mg, 30ml)

• 용법 : 1일 1회, 1회 10방울 (0.3ml)

@ 뉴트리코어 키즈 아연

• 아연 8.5mg (건조효모) (2정기준)
• 용법 : 1일 1회 2정
• 이산화규소, HPMC, 스테아린산마그네슘 사용하지 않음
• 부원료 : 초유, 유기농 과일4종, 유기농 야채 13종